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Helados de fruta

July 23, 2014, 1:54 pm
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Helado de albaricoque

Desde que mi monitora de entulínea nos ha enseñado en las reuniones a hacer estos helados, tengo en mi congelador todo tipo de fruta limpia, pelada y cortada en trocitos lista para preparar helados que se pueden tomar por 0 propoints en días saciantes. Es tan fácil como echar en el vaso de la batidora la fruta congelada, yogur desnatado o queso batido y edulcorante al gusto. Se tritura todo junto y en menos de un minuto tenemos un delicioso y sanísimo helado. ¡Sin necesidad de usar una heladera!

Helado de fresas

En los días saciantes lo que más cuesta es encontrar postres que se puedan tomar sin tirar de los extras. Con estos helados podréis terminar la comida con algo dulce y fresco y además si os cuesta tomar la fruta es una buena manera de tomar las raciones de fruta obligatorias.

También es una manera de aprovechar la fruta que se está echando a perder. Cuanto más madura está la fruta, más rico y sabroso quedará.



Propoints totales: 4
Propoints por ración: 1
Raciones: 4
Alimento  0 pp para días saciantes


Ingredientes

Fruta congelada
4 yogures desnatados o 500 gr de queso batido 0% MG
Edulcorante al gusto

 
Preparación

 Triturar todos los ingredientes juntos. Repartir en 4 copas individuales y servir inmediatamente.


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Conejo con salsa de verduras

July 24, 2014, 12:28 pm
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He preparado este conejo en la olla gm modelo e. Para quienes no tengan la olla he puesto al final la manera de hacerlo de forma tradicional. 

Como sale mucha salsita se puede aprovechar para acompañar este plato con arroz blanco, pasta cocida o unas patatas cocidas. 

He tenido en cuenta los tres regalos gratis que nos ofrece entulínea los días saciantes y en exprés para que salga por 0 puntos.


Propoints totales: 28
Propoints por ración: 7
Raciones: 4
Alimento 0 pp para días saciantes y exprés (teniendo en cuenta los 3 regalitos al día)

 
Ingredientes

1 kilo conejo troceado (4 porciones por un valor fijo 4 x 5 = 20 pp)
1 cucharada aceite (3 pp)
2 zanahorias
2 tomates maduros
1 cebolla grande
1 calabacín grande
Sal
Pimienta negra
Tomillo
Romero
4 cucharadas o 60 ml vino (2 pp)
1 pastilla caldo de carne
400 ml agua
1 cucharada maicena (1pp)
2 cucharadas vinagre de módena
4 cucharaditas miel (2 pp)


Preparación en olla gm modelo e

Calentar el aceite en menú plancha 160ºC. Dorar el conejo salpimentado por ambos lados. Reservar en una fuente.

Pelar la zanahoria, cortarla en rodajas. Cortar en dados los tomates y el calabacín. Cortar en juliana la cebolla. Rehogar toda la verdura en menú plancha 140ºC durante 10 minutos. Salpimentar y añadir el tomillo y el romero.

Agregar el conejo, el vino, el agua y la pastilla de caldo. Poner menú horno 160ºC válvula cerrada 15 minutos.

Retirar el conejo, recuperar la verdura y triturarla.

Volver a agregar la salsa de verdura en la cubeta. Añadir la maicena, el vinagre de módena y la miel. Salpimentar. Remover bien hasta que la salsa espese.

Añadir la carne. Seleccionar menú recalentar.


Preparación tradicional

Calentar el aceite en una olla. Dorar el conejo salpimentado por ambos lados. Reservar en una fuente.

Pelar la zanahoria, cortarla en rodajas. Cortar en dados los tomates y el calabacín. Cortar en juliana la cebolla. Rehogar toda la verdura en la misma olla a fuego suave durante 10 minutos. Salpimentar y añadir el tomillo y el romero.

Agregar el conejo, el vino, el agua y la pastilla de caldo. Tapar y dejar cocer a fuego suave unos 35 minutos.

Retirar el conejo, triturar la verdura.

Añadir la maicena, el vinagre de módena y la miel. Salpimentar. Remover bien hasta que la salsa espese.

Añadir la carne. Tapar y calentar durante 5 minutos.



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Copa de yogur y frutas del bosque

August 1, 2014, 10:09 am
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Esta copa de yogur con frutas del bosque es un tentempié ideal para media mañana o media tarde. Si ponéis copos de maíz integrales de la marca Natursoy, este tentempié os saldría por 0 propoints en días saciantes o plan exprés. 

Propoints totales: 2
Propoints por ración: 2
Raciones: 1
  
Ingredientes 

1 yogur desnatado natural (1pp)
125 gr frutas del bosque frías
15 gr copos de maíz (1pp)
Edulcorante al gusto


Preparación

Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Batir y servir en una copa. 


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Crema de calabacín

August 3, 2014, 8:10 am
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Esta receta la he sacado del plan online de entulínea. La he adaptado para hacerla en la olla gm dónde se hace en un momento. Al final os pongo la manera de hacerla en una olla normal.

Esta buenísima, tiene muy pocos propoints y llena muchísimo (no lleva patata!!!). Es ideal para cuando llegamos a la cena con pocos puntos.

Le he puesto quesitos light con sabor a emmental para darle otro toque y me ha encantado.

Si lo vais a hacer en una olla tradicional ponerle 50 ml más de agua.



Propoints totales: 3
Propoints por ración: 1
Raciones: 4
Alimento 0,5 pp para días saciantes

 Ingredientes

1 cucharadita aceite (1pp)
1 cebolla grande
2 calabacines medianos
2 dientes de ajo
1 pastilla caldo de verduras
700 ml agua
4 quesitos light (2pp)
Pimienta negra molida
Sal


Preparación en olla gm

Calentar el aceite en la cubeta de la olla seleccionando menú plancha, 140ºC. Saltear la cebolla cortada en juliana durante 5 minutos.

Añadir los calabacines también cortados en trozos y los ajos. Saltear otros 5 minutos más.

Añadir el agua, el cubo de caldo y salpimentar.

Seleccionar menú guiso, 110ºC, presión media, 5 minutos.

Quitar la presión, verter el contenido de la cubeta en otro recipiente, añadir los quesitos, triturar con la batidora.

Servir inmediatamente.


Preparación tradicional

Calentar el aceite en una olla anti-adherente. Saltear la cebolla cortada en juliana durante 5 minutos.

Añadir los calabacines también cortados en trozos y los ajos. Saltear otros 5 minutos más.

Añadir el agua, el cubo de caldo y salpimentar.

Llevar a ebullición y hervir a fuego lento unos 25 minutos.

Retirar del fuego, añadir los quesitos, triturar con la batidora.

Servir inmediatamente. 


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Ensalada de remolacha y zanahorias

August 4, 2014, 2:00 pm
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Una ensalada muy refrescante, sencilla, rápida y fácil de hacer que solucionaran vuestras cenas por  solo 1 propoint en días de contar. 

Propoints totales: 1
Propoints por ración: 1
Raciones: 1
Alimento 0 pp para días saciantes


Ingredientes

Remolacha cocida
Zanahoria rallada
Ajo en polvo
Cebollino
Sal
Vinagre de vino
1 ct aceite (1 pp)


Preparación

Mezclar la remolacha con la zanahoria.

Sazonar con las especies, vinagre al gusto y el aceite. 


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Menú 1

August 27, 2014, 10:10 am
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Desayuno5 pp
Café con 150 ml leche desnatada 1 pp
2 albaricoques
1 activia 0% MG 2 pp
1 croissant integral (20 gr) 2 pp




Tentenpié2 pp
1 infusión piña fría
20 gr pan 1 pp
50 gr queso Burgos 0% 1 pp
2 ct compota de manzana casera




Comida8 pp
Ensalada de judías verdes - soja - tomate - eneldo - chalote - cebolleta - 1 ct crema balsámica de frambuesa
100 gr fiambre pavo 2 pp
100 gr patata cocida 2 pp
20 gr pan 1 pp
2 ct aceite 2 pp
1 nectarina
Café con leche dolce gusto 1 pp




Tentenpié4 pp
Infusión o té
Batido fresas (250 ml leche desnatada - 3 galletas María - 150 gr fresas congeladas) 4 pp




Cena7 pp
Crema calabacín1 pp
1 centro de pavo con hierbas provenzales 2 pp
Ensalada endivias con cebollino y 1 ct crema balsámica de frambuesas
1 ct aceite 1 pp
20 gr pan 1 pp
Yogur fondant toffee 2 pp





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Menú 2

August 27, 2014, 10:28 am
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Desayuno 5 pp
Café con 150 ml leche desnatada 1 pp
1 plátano pequeño
200 gr queso batido 0% 2 pp
30 gr copos avena 2 pp



Tentenpié 2 pp
Té frío de melocotón
20 gr pan 1 pp
5 gr mantequilla light 0,5 pp
1 ct mermelada normal 0,5 pp



Comida 5,5 pp
Ensalada de pimientos y maíz (50 gr) 1 pp
1 ct vinagre de frambuesa
120 gr dorada a la plancha 2 pp
Manzana asada con canela en el microondas
1 ct aceite 1 pp
Café con leche dolce gusto + 1 ct natreen mesura 1,5 pp



Tentenpié 5 pp
Infusión o té
1 croissant integral (20 gr) 2 pp
1 activia lima limón 3 pp



Cena 8,5 pp
1 hamburguesa de verduras de Mercadona 3 pp
Thins 2 pp
1 loncha queso fundido 2 pp
1/2 ct aceite 0,5 pp
1 ct ketchup
Alcachofas + 20 gr filetes de anchoas en aceite 1 pp
Piña




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Menú 3

August 27, 2014, 11:09 am
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Desayuno 6 pp
Café con 150 ml leche desnatada 1 pp
200 ml leche desnatada 2 pp
30 gr copos de trigo 3 pp
Albaricoques



Tentenpié 2 pp
1 infusión piña coco fría
20 gr pan 1 pp
1 loncha embutido 1 pp



Comida 8 pp
Hamburguesas pollo y calabacín 3 pp
Ensalada de pimientos verdes asados
1 ct crema balsámica frambuesa
75 gr pasta cocida 2 pp
1 ct aceite 1 pp
15 gr queso rallado 2 pp
150 gr melón




Tentenpié 2 pp
Infusión o té
1 activia 0% MG 2 pp



Cena 8 pp
Tortilla francesa de 1 huevo mediano con cebollino y 50 ml de leche desnatada 2 pp
Mantequilla 1 ct 1 pp
40 gr molde sveltia 2 pp
1 loncha queso fundido 2 pp
Picadillo tomate
1 ct aceite 1 pp
Melocotón





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Berenjenas rellenas de ternera

August 31, 2014, 7:09 am
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Aunque en la receta veáis que están hechas en el horno, yo las he puesto en la cecofry. Como poca gente posee ni conoce aun este aparato os he puesto las dos maneras de hacerlo.

Podéis prescindir de las cucharaditas de aceite ya que la carne picada de ternera suelta grasa al cocinarse pero yo las he puesto para llegar al consumo mínimo diario de aceite que recomienda entulínea, que sino no llego. Me he acostumbrado tanto a cocinar con muy poco aceite que me tengo que obligar.

Tengo otra receta de berenjenas rellenas con menos pp y aptas para días saciantes pero necesitaba un plato con 9 pp así que he realizado ésta para que sume más punto. (Si le quitáis el aceite se queda en 8 pp)




Propoints totales: 18
Propoints por ración: 9
Raciones: 2


Ingredientes

2 berenjenas (0 pp)
150 g carne picada de ternera (8 pp)
30 g queso rallado (3 pp)
30 g pan rallado (2 cucharadas) (3 pp)
1 huevo (2 pp)
2 cucharaditas de aceite (2 pp)
2 dientes de ajo picados
Cebolla en polvo
Pimienta
Sal
Perejil


Preparación tradicional

Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo.

Cortamos las berenjenas en dos. Hacemos unos cortes profundos en la pulpa con cuidado de no llegar hasta la piel. Tapamos con film transparente e introducimos en el microondas a 600w 10 minutos.

Sacamos del microondas y dejamos enfriar.

Con ayuda de una cucharita, vaciamos la berenjena con cuidado.

Trituramos la pulpa con el huevo hasta conseguir una masa homogénea.

Añadimos la carne picada, los ajos, el perejil, la cebolla en polvo, el aceite y la mitad del pan rallado. Salpimentar.

Rellenamos las berenjenas con esta mezcla.

Espolvoreamos el resto de pan.

Introducimos en el horno durante15-20 minutos con calor arriba y abajo.

Sacamos la bandeja, espolvoreamos el queso por encima e introducimos de nuevo en el horno en posición gratinar hasta que se dore la superficie.


Preparación en cecofry

Seguimos todos los pasos anteriores. Ponemos las berenjenas en la cubeta sin el brazo mezclador.

Programamos 15 minutos.

Pasado este tiempo, añadimos el queso rallado y programamos 2 minutos más. 


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Menú 4

September 4, 2014, 3:39 am
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Desayuno 4 pp
Café con 150 ml leche desnatada 1 pp
40 gr pan tostado 2 pp
50 gr queso burgos 0% 1 pp
Compota de manzana casera



Tentenpié 1 pp
1 infusión piña coco fría
1 mango
1 yogur desnatado de coco 1 pp



Comida 9 pp
150 gr salmón 7 pp
200 gr fideos de konjac 1 pp
Champiñones
1 ct aceite 1 pp



Tentenpié 1 pp
Helado de fruta con 125 gr queso batido 1 pp



Cena 11 pp
Berenjenas rellenas de ternera9 pp
Yogur fondant de chocolate 2 pp




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Pan de plátano macho

September 6, 2014, 1:33 pm
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El plátano macho es un alimento muy consumido en América Latina. Se cultiva como hortaliza y no fruta. No es un plátano dulce, ni se puede comer en crudo ya que es muy indigesto. Se suele freír y se utiliza para cocinar, sustituyendo en muchos platos a la patata. 

En nuestro plan de entulínea el plátano macho no es un alimento saciante así que hay que puntuarlo.

He visto esta receta en el blog de Glutoniana. Me ha parecido muy curioso y he decidido prepararlo. 

Este es el segundo que preparo, y esta vez he cambiado el ajo en polvo por un ajo fresco, he añadido pipas peladas y me ha gustado mucho más. Mirad qué sándwich más bueno me preparé!

Este pan queda muy tierno. Se puede tostar sin problemas.



Propoints totales: 10

Propoints por ración: 2,5
Raciones: 4
 

Ingredientes

1 plátano macho (125 gr) 4 pp
2 huevos medianos 4 pp
1 diente de ajo
1 cucharadita de café de orégano
½ cucharadita de café de sal
15 g pipas peladas 2 pp



Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Pelar y trocear el plátano. Triturar junto con los huevos y el diente de ajo.

Añadir la sal y el orégano.

Echar en un molde de silicona.

Espolvorear la superficie con las pipas.

Hornear 30 minutos.

Dejar enfriar antes de desmoldar. 



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Menú 5

September 15, 2014, 12:12 pm
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Desayuno 5 pp
Café con 150 ml leche desnatada 1 pp
Melón
1 activia 0% MG 2 pp
1 bizcochito avena2 pp



Tentempié 2 pp
1 infusión
1 plátano
3 galletas entulínea 2 pp



Comida 6,5 pp
Acelgas rehogadas2 pp
180 g dorada a la plancha 3 pp
1/2 ct aceite 0,5 pp
Un yogur de coco desnatado 1 pp



Tentempié 4 pp
1 infusión
200 gr queso batido 2 pp
20 gr copos de avena 2 pp
2 higos



Cena 8, 5 pp
Ensalada verde + tomate
130 g garbanzos cocidos 4 pp
1 medallón queso de cabra 2 pp
1 ct aceite 1 pp
1 ct vinagre balsámico de manzana 0,5 pp
1 rebanada pan sveltia 1 pp



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Wraps de pollo y queso cabra

September 16, 2014, 11:41 am
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Propoints totales: 11
Propoints por ración: 5,5
Raciones: 2
  
Ingredientes

1 cucharadita de aceite (1 pp)
1 cebolla pequeña
Medio pimiento rojo
1 tomate seco
120 gr pechuga de pollo (3 pp)
1 medallón queso de cabra sin corteza (1 pp)
2 cucharaditas de mayonesa 3% MG (0 pp)
Sal
Pimienta negra
Especies especial para pollo (opcional)
2 tortillas mejicanas hacendado (6 pp)
  

Preparación

Calentar el aceite en una sartén. Dorar la cebolla, el tomate seco y el pimiento picados finamente a fuego lento con una tapa. Remover de vez en cuando. Salpimentar.

Trocear el pollo. Salpimentar, sazonar con las especies. Añadir a la sartén.

Cuando el pollo esté hecho, añadir el queso de cabra. Mezclar bien. Dejar tapado.

Coger una sartén limpia, calentar las tortillas un minuto por cada lado.

Rellenar con la preparación anterior, añadir una cucharadita de mayonesa. Enrollar y servir.


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Hamburguesas aromáticas de tofu

October 21, 2014, 9:09 am
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Esta receta está sacada del libro de Entulínea "Recetas para todos los días". Un libro que me tiene encantada. Está lleno de recetas sencillas, rápidas de hacer y buenísimas. Este libro me ha ayudado a retomar el plan con más fuerzas.

Os presento mi versión de estas hamburguesas. En el libro aconsejan acompañarlas de un picadillo de tomate o de un pisto. Están buenísimas. Me han gustado muchísimo y he vuelto a hacerlas más veces. Además salen muy bien de propoints, 2 hamburguesas 5 pp. No está nada mal, sobretodo cuando llegamos con pocos puntos en la cena.

Propoints totales: 16
Propoints por ración: 2,5
Raciones: 6
 

Ingredientes

250 g tofu natural (8 pp)
1 huevo mediano (2 pp)
30 g queso rallado (3 pp)
20 g pan de molde blanco (1 pp)
1 cucharadita de café perejil seco
1 pizca albahaca seca
4 tallos cebollino
Sal
Pimienta negra
2 cucharaditas mantequilla (2 pp)


Preparación

Picar el tofu.

En un bol, mezclarlo con el huevo, el queso rallado y el pan de molde desmigado.

Añadir las especies, el cebollino picado y salpimentar.

Dividir la mezcla en 6 bolitas iguales. Aplastarlas para dar forma de hamburguesa.

Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar tres hamburguesas por ambos lados. Repetir la operación con el resto de la mantequilla y hamburguesas. 


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Bizcochitos de manzana sin harina

November 13, 2014, 9:15 am
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Definitivamente los copos de avena no me sientan nada bien por lo que he tenido que renunciar a preparar los bizcochitos de manzana que tomaba en el desayuno y que además valían para días saciantes. Así que he buscado otra alternativa, para poder seguir desayunando bizcocho por sólo 2 propoints. 

Quiero dejar claro que aunque los haya llamada bizcochitos de manzana sin harina, es porque en vez de usar harina directamente, he usado pan de molde que al final y al cabo está hecho con harina.

Yo los he hecho en la Cecofry (freidora dietetica que hornea también) pero se pueden hornear de forma tradicional en el horno.

El resultado me ha sorprendido gratamente. Han quedado unos bizcochos dulces y esponjosos ideales tanto para desayunar como para merendar. Además se tardan poco en preparar y se necesitan pocos ingredientes.






Propoints totales: 10
Propoints por ración: 2
Raciones: 5

 
Ingredientes

2 huevos medianos (4 pp)
2 cucharaditas edulcorante líquido (natreen classic liquido)
60 gr pan de molde blanco (2 rebanadas) (4 pp)
2 manzanas
1 yogur desnatado edulcorado de limón (1 pp)
50 ml nata líquida 5% MG (1 pp)


Preparación

Batir los huevos con la nata, el edulcorante y el yogur.

Desmigar el pan y dejar que se empape durante unos minutos. Remover bien.

Añadir las manzanas peladas y troceadas. Mezclar bien.

Repartir la masa en 5 moldes de silicona individuales.

Horneado tradicional:

Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Hornear durante 30 minutos.

Horneado en Cecofry:

Poner los moldes en la cubeta sin la pala amasadora. Programar 15 minutos. Tapar con papel albal y poner 10 minutos más. Como quedan blanquitos por debajo podéis sacar los bizcochitos de los moldes, ponerlos boca abajo y programar 10 minutos más. 

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Bizcocho de maíz y arroz

November 21, 2014, 8:15 am
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¡Se puede estar a dieta y comer bizcocho! La prueba es este bizcocho que en nuestro plan de entulínea nos sale entero por 18 propoints. No tiene azúcar, ni grasa, ni gluten por lo que lo hace apto para celíacos. He usado maicena y harina de maíz y os digo una cosa, no tiene nada que envidiar a los hechos con harina de trigo. Está tierno y muy esponjoso. Si le agregáis a la masa una o dos manzanas troceadas quedará aun mucho mejor.

Está horneado en la olla gm, pero os he puesto también para hacerlo de forma tradicional.



Propoints totales: 18
Propoints por ración: 3
Raciones: 6


Ingredientes

3 huevos medianos (6 pp)
2 yogures de limón desnatados edulcorados (2pp)
3 cucharaditas edulcorante líquido (natreen líquido)
50 gr maicena (5 pp)
50 gr harina de arroz (5 pp)
8 gr levadura en polvo (0 pp)
1 pizca de sal

Preparación

Separar las claras y batirlas a punto de nieve con una pizca de sal. Reservar.

Batir las yemas junto con el edulcorante y los yogures.

Añadir las harinas y la levadura y mezclar bien.

En el horno

Precalentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Echar la masa en un molde de silicona. Hornear unos 30 – 40 minutos. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

En la olla GM modelo E

Forrar el fondo de la cubeta con papel vegetal. Echar la masa. Seleccionar menú horno, 120ºC, 50 minutos, válvula abierta. Cuando termine quitamos la tapa y ponemos la tapa de horno, 175ºC 10 minutos para que se dore la superficie. 

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Brócoli con anacardos

November 24, 2014, 8:50 am
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En las típicas dietas que nos han dado de toda la vida, nos han dicho siempre que había que tomar la verdura cocida o al vapor. No es de extrañar que nos acabe aburriendo y cansando. Hay muchas maneras de poder tomar verduras, de forma más divertida, añadiendo sabor sin sumar muchas más calorías. Solo basta con añadir algunos ingredientes para alegrar nuestra vista y paladar.



Propoints totales: 4
Propoints por ración: 2
Raciones: 2


Ingredientes

400 gr brócoli
½ cebolla
1 cucharadita aceite (1 pp)
20 gr anacardos fritos (3 pp)
1 cucharadita reducción de vinagre de Pedro Ximénez
Sal y pimienta negra molida


Preparación

Cocer el brócoli en el microondas, en un papillote o en un recipiente tapado con film trasparente. Dependerá de como os guste de hecho. En mi caso, pongo 5 minutos a máxima potencia.

Calentar el aceite en una sartén anti-adherente y sofreír la cebolla cortada en juliana a fuego suave, hasta que esté transparente. (En mi caso en la olla gm modelo e, menú plancha, 120ºC, sin tapa).

Añadir el brócoli, salpimentar. Remover.

Agregar los anacardos enteros o troceados y dejar reposar unos minutos con el fuego apagado.

Servir en los platos decorando con la reducción de vinagre de Pedro Ximénez.


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Mini sandwichon en Cecofry

November 25, 2014, 9:03 am
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El sandwichon es una receta que se hace en la olla gm. La receta original se hace con pan de molde, huevo, queso y jamón de york. Se puede hacer de muchas maneras, cambiando el relleno por otros tipos de alimentos que nos gusten más. El problema es que el sandwichon es muy grande y se hace para varias personas. Yo quería hacer uno para mi sola, y pensé en hacerlo en la cecofry (freidora dietética que también tiene función de horno).

Encontré unos moldes de aluminio perfectos que encajan entre el pivote central de la cubeta y su pared, y que además son justo el tamaño de una rebanada de pan de molde. 


Bueno, bueno. El resultado ha sido espectacular. Me ha gustado muchísimo más como ha quedado en la cecofry que las veces que lo he hecho en la olla. El sandwichon estaba jugoso, el pan super tierno y esponjoso. Una delicia. 


A continuación os pongo como lo he hecho, podéis cambiar el relleno a vuestro antojo, poniendo menos queso o cambiándolo por otro tipo con menos propoints. Podéis acompañarlo de un tomate picado, una ensalada (no hay que olvidarse de la ración de verdura).

Propoints totales: 10
Raciones: 1


Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde blanco (3 pp)
2 lonchas de queso para fundir (3 pp)
3 rodajas de chorizo de pavo hacendado (1 pp)
5 gr mantequilla (1 pp)
50 ml leche desnatada (0 pp)
1 huevo mediano (2 pp)
Sal y pimienta negra molida

Preparación

Batimos el huevo con la leche. Salpimentamos y reservamos.

Extendemos la mantequilla en una cara de una de las rebanadas del pan de molde. Ponemos el pan en el molde con la cara sin mantequilla mirando hacia arriba.

Empapamos el pan con 1/3 de huevo batido.

Ponemos una loncha de queso, el chorizo y terminamos con otra loncha de queso.

Ponemos la otra rebanada de pan de molde por encima.

Vertemos el resto del huevo sobre el pan.

Ponemos el molde en la Cecofry. Seleccionamos 10 minutos.

Sacamos el molde. Con cuidado de no quemarnos y sin romper el pan, damos la vuelta para dorar la otra cara otros 10 minutos más.








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Sándwich de manzana

November 30, 2014, 9:25 am
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Este fin de semana quería probar algo nuevo para desayunar. Suelo dejar bastantes extras para esos días dónde puedo permitirme excederme un poco más pero sobretodo poder disfrutar de un buen desayuno sin prisas ni horarios.

El primer sándwich lo hice con una manzana enorme como podéis apreciar en la foto. Ese contabilizaba 5 propoints. El segundo día hice otro con menos manzana y le agregué 30 gramos de queso de burgos por lo que se incrementó en 1 propoint más. 

De las dos formas han quedado buenísimos. Si sois amantes de la manzana, sin duda os va a encantar, tanto para desayunar como para merendar. Es mucho más sano que la bollería industrial y está bueno no, lo siguiente.






Propoints totales: 6
Raciones: 1
  
Ingredientes

2 rebanadas pan de molde blanco (3 pp)
1 huevo mediano (2 pp)
50 ml leche desnatada (0 pp)
30 gr queso de burgos 0% (1 pp)
1 manzana
Edulcorante
Canela
1 cucharadita azúcar glass (0 pp)

Preparación

Pelar y cortar la manzana en gajos. Asar en el microondas con edulcorante al gusto, una pizca de canela y una cucharada de agua, usando un papillote de silicona con tapa, o un recipiente apto tapado con film trasparente, durante 3 minutos a 600.

Batir el huevo con la leche y edulcorante al gusto. Reservar.

Forrar el fondo del molde de aluminio con papel vegetal. Poner una rebanada de pan. Empapar con 1/3 del huevo batido con leche.

Colocar encima los gajos de manzana asados, y el queso de Burgos desmigado por encima.

Poner la otra rebanada de pan y empapar con el resto de huevo batido con leche.

En la cecofry

Ponemos el molde en la cubeta de la Cecofry sin el brazo. Seleccionamos 10 minutos.
Sacamos el molde. Con cuidado de no quemarnos y sin romper el pan, damos la vuelta para dorar la otra cara otros 10 minutos más. Sacar del molde y espolvorear la superficie con el azúcar glass.

En el horno

Introducir en el horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo unos 15 – 20 minutos. Sacar del molde y espolvorear la superficie con el azúcar glass.

  
Paso a paso en fotos




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Premio "Tu blog me inspira"

December 17, 2014, 7:34 am
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Mery Mer, desde su blog, http://qcomo.blogspot.com.es/2014/12/premio-tu-blog-me-inspira_14.html me ha otorgado el galardón de Tu Blog Me Inspira.
Este premio consiste en nombrar un blog que te gusta y que sea tu favorito y además conocernos un poquito.

LA PERSONA QUE RECIBA EL PREMIO DEBE CONTESTAR A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:


1º ¿Haces dieta?
Desde hace dos años y medio, Entulínea ha entrando en mi vida para cambiármela. Hasta el momento, llevo 30 kilos perdidos. Aunque llevo un año parada, ahí sigo manteniéndome, y cogiendo fuerzas para dar el ultimo empujón ya que me faltan unos cuantos kilos aun que perder.


2º¿Sigues la dieta Entulínea? o cual???
Así es. Para mi, y muchas de las que seguimos este plan, es más que una dieta, es un método para aprender a comer de todo de forma sana y saludable. Es un nuevo estilo de vida que promueve además la actividad física y hábitos saludables en general. No solo he perdido peso sino que he ganado en salud.


3º Pon el link de tu receta preferida
Tengo muchas, pero la que más hago es ésta, un cous cous con verduras, que acompaño de una rodaja de salmón a la plancha.
http://comilonaslights.blogspot.com.es/2012/05/cous-cous-de-verduras.html


4º Copia una receta del blog que te regala el premio y publica ésta en un plazo de 15 días. (negociables jejej)
Os dejo el enlace de un pastel que entra por todos nuestros sentidos. http://qcomo.blogspot.com.es/2014/11/red-velvet-7pp-con-frosting-de-queso.html


5º Recomienda 2 blogs amigos para que visite la persona que te regala el premio.
Mery Mer te recomiendo:
1 - El blog "Comer y Cantar" (http://www.comerycantarblog.com/) Este blog ha sido el que más me ha inspirado para empezar a hacerme el mío. Tanto sus recetas como la forma de exponerlas son geniales.
2 - El blog "Kanela y Limón" (http://kanelaylimon.blogspot.com.es/). No es de dieta, pero como sé que te gusta la repostería, encontrarás aquí mucha inspiración para que nos puedas tunear algunas. Me encanta este blog.


6º NOMINA y no rompas la cadena, REGALANDO ESTE PREMIO
NOMINO A Marta Dopico del blog "La Meiga de los puntos". Es un blog que no podéis dejar de visitar ya que contiene unas recetas buenísimas. La imaginación de Marta para convertir unos ingredientes de andar por casa en un plato para chuparse los dedos, sin dejar de cuidar nuestra línea no tiene límites. Es una meiga en toda regla. http://lameigadelospuntos.blogspot.com/


Para que la persona "nominada" se entere que tiene premio debes dejarle un comentario en su ultima entrada de blog, tendrá que visitar el blog que se lo regala, dejar un comentario en el premio y copiar la imagen y las instrucciones para no romper la cadena.



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